В Калуге открылось кафе, в котором подают только лапшу быстрого приготовления. Оно окупилось за две недели

Местным жителем подмосковной Калуги было открыто нестандартное кафе, где меню состоит исключительно из разных марок лапши быстрого приготовления. В заведении посетители обслуживают себя сами – даже заварку блюда они производят самостоятельно. Нетривиальную бизнес-идею положительно оценили калужане и уже через две недели она стала приносить доход своему владельцу. 

По словам хозяина заведения, мысль о таком ресторанном ноу-хау родилась у него в голове в похмельное утро. После пробуждения от вечерней гулянки с товарищами он заварил себе самую известную китайскую лапшу быстрого приготовления и именно в тот момент ощутил себя в роли ресторатора.

Локация кафе была подобрана весьма удачная. Оно располагается между местным ПТУ и деловым-центром. Основными клиентами стали клерки и учащиеся профучилища. Самым бюджетным блюдом стала лапша отечественного производства за 70 руб., максимальную же цену составил полуфабрикат из Кореи за 700 руб.

Через краны, установленные в зале, подаётся кипяток, используемый за заваривания быстрых блюд. Также рядом находится сквер, куда люди идут обедать.

За месяц предприниматель выручает 300-500 тыс. руб. В ближайших планах – открытие целой сети аналогичных кафе по всему городу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *